Eliche con verdure di primavera

By • June 1, 2014 0 Comments

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Author Notes: Un piatto stagionale,ricco di sapori ,facile da preparare,ottimo da gustare.lisa51

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Makes primo piatto

  • 250 grams pomodorini rossi
  • 250 grams eliche
  • 250 grams carote
  • 250 grams fagiolini lesi
  • 200 grams piselli freschi
  • 250 grams zucchine
  • 1 cipolla
  • 4 cups olio di oliva
  • 2 grams SALE
  1. Tagliare i pomodorini in quattro parti,aggiungere alle verdure, infine i piselli ed i fagiolini gia' lessi,salare.
  2. Lessare la pasta,scolarla al dente,farla saltare in una padella con le verdure facendole amalgamare .A piacere spolverizzare con parmigiano grattugiato.

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