Author Notes
Una ricetta veloce ,buona con ottimi ingredienti di stagione. —lisa51
Continue After Advertisement
Ingredients
-
200 grams
Petto di pollo
-
250 grams
Eliche
-
1
Peperone rosso o verde
-
1
cipolla rossa
-
sale
-
6
pomodori secchi
-
olio di oliva extra vergine
Directions
-
Pulire e tagliare il peperone a dadini,affettare la cipolla finemente.
-
Tagliare il petto di pollo a straccetti,frar rosolare la cipolla con l'olio,aggiungere il peperone ed il pollo,salare,far cuocere per 10 minuti.
-
Mettere a bagno i pomodori in acqua calda per 10 minuti per ammorbidirli.
Unire al resto ,cuocere le eliche al dente,in acqua salata.
-
Scolare la pasta direttamente nella pentola con il sugo preparato,far saltare,amalgamare bene.Impiattare con cucchiaiate di parmigiano grattugiato,un pizzico di pepe o peperoncino.
See what other Food52ers are saying.