5 Ingredients or Fewer

Resep Makanan Sate Madura Indonesia

February 18, 2021
0 Ratings
Photo by Torisusanto
Author Notes

Sate merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.

Seperti yang Anda ketahui, daftar ini masuk dalam daftar 50 makanan terlezat di dunia.

Di Indonesia ada banyak jenis sate. Mulai dari sate lilit dari Bali, sate marangi, sate klatak dari yogyakarta, sate ayam Madura, dan lain sebagainya.

Tahukah Anda kalau potongan daging kecil erat kaitannya dengan budaya masyarakat Indonesia, lho.

Secara umum, orang Indonesia biasanya makan makanan setengah matang dibandingkan dengan steak ala Barat yang setengah matang.

Saat potongannya lebih kecil, tentunya daging akan lebih cepat matang.

Bagi penggemar sate ayam madura bisa mencoba resep di bawah ini. Bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging dan bumbu kacang yang manis gurih pasti akan menggugah selera makan.

Baiklah langsung saja kita bahas, dilansir dari ToriqaMedia berikut ini resep, bahan bahan dan cara membuatnya.

Bahan, Bahan untuk membuat Sate:
1. Satu kilogram daging ayam tanpa tulang.
2. Sendok teh garam.
3. Sendok makan kecap manis.
4. Secukupnya perasan air lemon atau jeruk limau
Tusuk Sate.

Bahan Bahan Bumbu Tambahan:
1. 300 gram kacang tanah.
2. 6 siung bawang putih.
3. 8 siung bawang merah.
4. 4 buah cabai merah.
5. 500 ml air.
6. 3 lembar daun jeruk.
7. Secukupnya garam.
8. Secukupnya gula.
9. 100 ml kecap manis.

Proses Pembuatannya:
Potong ayam menjadi kubus lalu tambahkan air jeruk nipis dan kecap manis. Simpan ayam di lemari es setidaknya selama satu jam.
Letakkan ayam di atas tusuk sate dan lakukan hingga ayam habis. Duduk di samping.
Campur semua bahan untuk membuat bumbu kacang kecuali kecap dan daun lemon.
Masak saus kacang dengan api kecil. Tambahkan kecap, air, dan daun lemon. Tunggu hingga air mereda dan buang oli. Koreksi rasa.
Siapkan alat pemanggang atau grill. Lapisi sate ayam dengan bumbu kacang dan kecap.
Panggang sate sampai matang. Jangan lupa memundurkan sate agar matang secara merata.
Sate siap disajikan dengan bumbu kacang dan kecap manis.

Itu dia pembahasan tentang resep makanan sate yang enak banget untuk anda coba dirumah.
Torisusanto

  • Prep time 2 hours 20 minutes
  • Cook time 2 hours 20 minutes
  • makes 30
Ingredients
  • 5 teaspoons Kacang, bawang putih, bawang merah, cabai merah.
In This Recipe
Directions
  1. Ikuti saja langkah langkah diatas
  2. Ikuti saja langkah langkah diatas

See what other Food52ers are saying.

    0 Reviews