-
Prep time
30 minutes
-
Cook time
15 minutes
-
Serves
16:9
Author Notes
Cách làm gà rang muối hương vị đậm đà, thơm nức của muối hòa quyện cùng xả. Vỏ ngoài giòn tan, phần thịt bên trong vẫn ngọt và không bị khô. Cách làm gà rang muối ngay tại nhà là món ăn hoàn hảo bạn làm chiêu đãi cho cả nhà những dịp cuối tuần. Cách làm gà rang muối với những nguyên liệu đơn giản, mà món ăn lại hấp dẫn lòng người.
https://youtu.be/fD9F-77LIro...
—Nguyễn Hoa
Continue After Advertisement
Ingredients
-
gà ta
1/2 con
-
củ xả
6 củ
-
trứng gà
1 quả
-
hành tím
2 củ
-
tỏi
1 củ
-
lá chanh
vài lá
-
bột muối rang
100g
-
bột chiên giòn
2 muỗng
Directions
-
chuẩn bị các nguyên liệu sơ chế:
Gà đem ướp giá vị: hạt tiêu, hạt nêm, chút bột canh. trộn đều các gia vị ướp trong thời gian 30 phút.
Củ xả: đập dập, cắt làm 3 khú rồi dung tay xé nhỏ
hành tím, tỏi: thái lái
Lá chanh: thái sợ nhỏ
-
chế biện:
cho xả vào chảo dầu xao vàng rồi vớt ra
tiếp cho hành tím, tỏi vào xao vàng
Khi gà ướp được 30 phút đập 1 quả trứng gà vào, cho 2 thìa bột chiên giòn. Trọn đều đem vào chảo dầu vừa xao xả và hành tỏi rán gà vàng và giòn.
Trộn xả và tỏi, hành, lá chanh vòa thịt gà đã rán giòn và cho 100g bột muối rang, xóc đều. vậy là cho ra đĩa cùng gia đình thưởng thức
Video hướng dẫn cụ thể:
https://youtu.be/fD9F-77LIro
See what other Food52ers are saying.