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Prep time
10 minutes
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Cook time
5 minutes
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Serves
4
Author Notes
Receta: zero waste cooking o trash cooking
No se en tu lugar de residencia, pero por aqui, las hojas de remolacha se tiran, a veces ni te las ofrecen en las verdulerias. Soy cocinera, y en tiempos de crisis (mucho anteriores a la pandemia) aprendi a cocinar todo, no tirar, y lo que sobra, al compost para mi huerta.
Esta receta es muy facil. (el tamaño dependera de las hojas que consigan)
—Maria Constanza
Ingredients
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varias
hojas de remolacha
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1 tablespoon
miel
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1 tablespoon
semillas varias
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1 teaspoon
opcional, acheto balsamico
Directions
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- Lavar las hojas
- cortarlas en trozos pequeños
- agregar la miel y el acheto y por ultimo las semillas
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